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天氣好冷

想喝點熱湯

今天想煮魚湯

試煮爭鮮柴魚味噌醬

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爭鮮柴魚味噌  

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柴魚口味所以不用加柴魚

今天煮魚排骨

用滾水川燙過在煮湯比較清澈沒雜質

在放入滾水湯鍋

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把適量爭鮮柴魚味噌拌勻備用

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陸續加入爭鮮柴魚味噌和豆腐

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煮滾加入蔥花完成

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味道還不錯

我味噌沒放很多

所以湯的顏色偏淡

但鹹度已夠

營養滿分

 

 

  

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