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不倒翁煎餅粉
價格$60~100
這小包的500g
常看韓劇
對韓式料理也非常有興趣
有一天看韓國廚師
教韓式海鮮煎餅
並介紹不倒翁煎餅粉
說不倒翁煎餅粉
味道和比例都調好了
只要拌勻食材
就能輕鬆成功煎出完美韓式煎餅
紅蘿蔔絲 、韭菜段 、 章魚
不倒翁煎餅粉適量(我隨意加的)
再入雞蛋3顆
拌勻
韓國廚師說
韓式海鮮煎餅訣竅
食材只要有沾到粉
就可以了
不用加過多的水和粉
之前失敗的原因
是加了太多的水
煎餅放入鍋裡煎
要把食材壓平分散
定型後翻面
看起來很成功
韓式海鮮煎餅完成
不倒翁煎餅粉已經有鹹味
不沾醬也就很好吃了
不加水加雞蛋
煎餅皮口感更酥脆
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