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不倒翁煎餅粉

 

 

價格$60~100

 

這小包的500g

 

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常看韓劇

 

對韓式料理也非常有興趣

 

有一天看韓國廚師

 

教韓式海鮮煎餅

 

並介紹不倒翁煎餅粉

 

說不倒翁煎餅粉

 

味道和比例都調好了

 

只要拌勻食材

 

就能輕鬆成功煎出完美韓式煎餅

 

 

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紅蘿蔔絲 、韭菜段 、 章魚

 

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不倒翁煎餅粉適量(我隨意加的)

 

再入雞蛋3顆

 

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拌勻

 

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韓國廚師說

 

韓式海鮮煎餅訣竅

 

食材只要有沾到粉

 

就可以了

 

不用加過多的水和粉

 

 

之前失敗的原因

 

是加了太多的水

 

 

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煎餅放入鍋裡煎

 

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要把食材壓平分散

 

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定型後翻面

 

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看起來很成功

 

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韓式海鮮煎餅完成

 

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不倒翁煎餅粉已經有鹹味

 

不沾醬也就很好吃了

 

不加水加雞蛋

 

煎餅皮口感更酥脆

 

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